Kontinuierliches Grillen mit Holzkohle.

Der unnachahmliche Geschmack des Grillens mit Holzkohle ist für viele Endverbraucher unverzichtbar. Aus diesem Grund hat Singer & Sohn einen Durchlaufgrill für den automatischen Grillvorgang mit Holzkohle entwickelt.


Das Fleisch bzw. die Würste werden beidseitig gegrillt. Dafür wird das Produkt manuell auf eine Förderbandanlage mit hitzebeständigem Stabgeflechtgurt aus Edelstahl aufgelegt und durch den Grill transportiert. Durch die Hitzeeinwirkung von unten werden die Fleisch- und Wurstwaren erst einseitig gegrillt und müssen auf der Gegenseite durch eine Bedienperson gewendet werden. Während des Rücktransportes wird die 2. Seite gegrillt, wobei die Prozessdauer individuell auf den jeweiligen Bedarf des Kunden bzw. des Produkts abgestimmt wird.Auch die markanten und für viele Kunden wichtigen Grillstreifen sind nach dem Prozess sichtbar – genau wie selbst gegrillt!


Am Ende der Förderbandanlage kann das Fleisch bzw. die Wurst je nach Kundenwunsch entweder manuell abgenommen oder automatisch auf nachfolgende Transportbänder oder in Behälter übergeben werden.

Selbstverständlich wurde neben dem unverwechselbaren Geschmack auch auf die einfache Reinigung der Anlage sehr viel Wert gelegt.


Ergänzendes Zubehör wie Grillbesteck ist ebenfalls im Lieferumfang enthalten.




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17.11.2018
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