Teigformmaschinen, Typ TF

Die Teigformmaschinen eignen sich je nach Ausführung zur Herstellung von Klößen oder für jegliche Arten von Spätzle.


Für die Produktion von Klößen werden Teigstücke vorportioniert und anschließend durch die Teigformmaschine TF-W gefördert. Eine über Exzenterwellen angetriebene Wirkplatte formt die Teigstücke kugelförmig aus.


Die Teigformmaschine TF-S findet ihren Einsatz in der Produktion von Spätzle. Durch verschiedene Lochscheiben können dicke oder dünne Rundspätzle, Leberspätzle oder auch Spätzle „wie von Hand geschabt“ hergestellt werden.
Zur Versorgung der Anlage mit Teig wird sie an eine Füllmaschine angeschlossen. Wird sie über dem Einlauf eines Kochers montiert kann das geformte Produkt direkt in das Wasserbad abgegeben werden.




Hier vollständiges
Produktblatt downloaden










17.11.2018
singer-und-sohn.de/de/leistungen_produkte/sonderanlagen/teigformmaschinen.php

Singer & Sohn GmbH
Industriepark Erasbach B1
D-92334 Erasbach

Telefon: +49 (0)8462 - 9422-0
Telefax: +49 (0)8462 - 9422-22
info@singer-und-sohn.de